オイル抜きで炭水化物ダイエットメタボリック症候群の予防、解消バイブル 著者：茨木久美子出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2007年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）「ご飯は太る」は間違いです。ご飯はバランス栄養食品、炭水化物だけではなく、色々な栄養素が含まれています。【目次】（「BOOK」データベースより）揚げない揚げ物／油を使わない炒め物／肉と魚のノンオイル簡単レシピ／ひき肉料理も低カロリーに／ルーやバターを使わなくても／穀物中心のノンオイルランチ／野菜は生より加熱して／毎日食べたい豆と黒い食品／代謝アップの効果的レシピ／加工食品は安心手作り／おやつと夜食／食後のデザート【著者情報】（「BOOK」データベースより）茨木くみ子（イバラキクミコ）健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保健師として健康管理業務にあたる。その体験から生活習慣病をはじめ、現代病といわれる病の多くが、食生活と深いかかわりを持つことを痛感。もともと関心のあった食べ物に関する勉強を始める。その後、茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、雑誌、テレビ、講演会などを通じ、体にやさしく、かつおいしい食生活の普及に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず
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